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ラフィット等4つの1級シャトー「伝説のコンサルタント」ボワスノ氏が自身で所有するシャトーシャトー・レ・ヴィミエール2015

商品説明

残り僅か
希少バックヴィンテージ２０１５年
ワイン名 Chateau Les Vimieres
シャトー・レ・ヴィミエール
ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートン・・・
１級シャトーを手がける伝説のコンサルタント、ジャック・ボワスノ
彼とその息子エリックが自ら育て醸造を行う、僅か1.5haのシャトー

ボワスノの哲学　コンサルタントとしての哲学
シャトー・レ・ヴィミエールを語るには、ジャック・ボワスノとその息子エリック・ボワスノという二人のコンサルタントについてお話ししなければなりません。なぜなら彼らの本業はコンサルタントであり、200以上のシャトーをコンサルタントする傍ら、唯一自らが所有するこのレ・ヴィミエールでは、細々と、ごく少量のワインを造っている程度だからです。

彼らはさほど有名なコンサルタントではありません。しかし一方では、ボルドーワインに携わる人間で彼らを知らない者はほとんどいないと言ってよいでしょう。そして彼らのことをこう呼ぶ人もいます、「伝説のコンサルタント」と。

その理由は、彼らがコンサルタント契約をしている生産者のリストを見れば一目瞭然です。

シャトー・ラフィット、ラトゥール、ムートン・ロートシルト、マルゴー、レオヴィル・ラス・カーズ、ピション・ロングヴィル・バロンにコンテス・ド・ラランド、グリュオー・ラローズ、コス・デストゥルネル、デュルフォール・ヴィヴァンにラグランジュ・・・。すなわち、ボルドーの頂点に君臨するスター・ワイナリーがこぞってボワスノ親子と契約を結んでいるということなのです。

ラフィット等4つの1級シャトーのコンサルタントとして有名なボワスノ氏が自身で所有するシャトー。完熟した黒い果実やチェリーの風味を持つ、バランス良い味わいの赤ワインです。
ビオ情報リュット・レゾネ

ヴィンテージ 2015 容量 750ml
原産国フランス地　方ボルドー
地　区オー・メドック村
品質分類・原産地呼称 A.O.C.オー・メドック
格　付
品種カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 30%/カベルネ・フラン 10%
醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：オーク樽熟成　18カ月（225L、新樽比率　30%）

ラベルにセラー保管中に付いた汚れシワございます。
750ml
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未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。
未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。
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当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。
酒類は買い取り商品は一切ございません。
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日
次回研修の受講期限：令和８年５月２４日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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