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【掘り出し物】2008年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン《グラーヴ格付けシャトー》【750ml】
【掘り出し物】2008年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン《グラーヴ格付けシャトー》【750ml】 [浏览原始页面]
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2008年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン《グラーヴ格付けシャトー》【750ml】



【 ボルドー白の完全版 】

レオニャン郊外の森に囲まれた畑で、丹精こめて造られる「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」は、
ペサック・レオニャンのトップ・シャトーです。
1881年の「ボルドー・エ・セ・ヴァン誌」にも、
『このシャトーのワインの上品さはブドウ畑によってもたらされ
ブドウ畑は美しい色のワインを作らせる』と記されます。
「シュヴァリエ(騎士)」が名前に付くのは、このドメーヌが
スペインの巡礼地「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」までの通り道にあり、それを守る
「騎士」という意味で付けられたと言われます。
17世紀の資料にはすでに、この地にブドウ畑や醸造施設などがあったことが記されます。
『良いワインは良いブドウから』をモットーに掲げるそのワインは、
非常に品質が高く、ボルドー“通が好む”と言われます。
1990年代に入ってから、 そのクオリティには益々拍車がかかっており、現在では、
五大シャトーの「オー・ブリオン」や「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と共に
グラーヴ格付けの3本指に入る超優良ドメーヌへと成長を遂げています。
秀逸年の赤は、5大シャトー「オー・ブリオン」を凌ぐ程、
グラーヴの個性を色濃く表現したエレガントなワインとして高く評価されています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエのブドウ畑は、赤ワイン用のブドウ畑が35haあるのに対して、
白ワイン用はわずかに4.5ha(僅か7.7%)。
白はたいへん稀少で高値ですが、
『ボルドーの白ワインの完全なるスタイルを持つ』
とまで言わしめる逸品だけに、
見逃してはいけません。
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさに加え、上質なセミヨンならではの濃密でトロリとした厚みのある口当たりが最大の魅力。
最高級フルーツを丸かじりしたようなジューシーな果実味と、白い花々をはじめとした多種多様な瑞々しいアロマが溢れ出し、
大きな花束を手渡されたかのような印象をもたらします。
またその香りはソーテルヌを思わせる印象。
粘調で優しい甘さと爽やかさ。熟成を重ねたせいか、優雅で妖艶、気品が感じられ、
飲み込まずにずっと味わっていたい、そんな気持ちが沸き起こります。
様々な要素全てが渾然一体となり、深遠なる長い余韻へと誘います。
2008年のペサック・レオニャンは、収穫前の好天に恵まれた優良年。
豊かなタンニンと清らかな酸が骨格を形成するフレッシュなワインが造られた
グレート・ヴィンテージとなりました。
生産量は少ないものの、全体的に良く熟したため濃く色付きも良い
タンニンのしっかりしたワインが出来上がりました。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は、赤より長命として知られ、
瓶詰めしてしまうと10年以上開くことがなく、
30年は裕に保つとされています。
熟成すると複雑なアロマを放ち、エレガントを極めたワインへと見事な変貌を遂げるのです。
極めて晩熟で、若いうちは硬く閉じているだけに、程よく飲み頃を迎え華やいだこの
13年熟成の白は、この夏に非常に楽しみな1本でしょう。






他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1~2日以内にヤマト運輸にて発送します。 
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。

ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン (2008) 750ml ボルドー グラーヴ 白ワイン
出价者 信用 价格 时间
xdy******** 24 14000最高 08/05/2025 15:35:14
LUNA 530 13500 08/06/2025 14:11:56
keismile_smile 10 12500 08/05/2025 20:59:17
ky626 17 9999 08/04/2025 17:33:21
fuj******** 371 9666 08/04/2025 22:38:29
ajd 46 7000 08/04/2025 21:50:53
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