专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- コメをどう捉えるのか　高谷好一　日本放送出版協会

書　名

コメをどう捉えるのか

日本及び日本人にとってコメとは何か。世界各地での踏査成果から、コメ作りとコメ文化の根本問題を検証。

コメは、どのように作られるか
コメ作りの三つの体系(乾燥大陸の畑作型稲作；針葉樹林の谷間の移植稲作；熱帯山地の焼畑稲作)／さまざまな移植稲作(稲作の起源；長江流域に見る稲作；焼畑稲作圏の稲作；畑作型稲作の展開)
コメ作りの社会史
ギャンブラーのコメ作り　商品としてのコメ(“原型ギャンブラー”の稲作；なぜギャンブラーなのか；ギャンブラーの世界；ギャンブラーのモンスター化)／農民のコメ作り　日本の稲作(曙期の稲作；乾燥大陸稲作の到来；太唐米の上陸；日本稲作の完成；日本にとっての稲作)

編著者

高谷好一

発行所

日本放送出版協会

発行年

平成2年

頁　数

226頁

状　態

カバー：スレ・キズ・ヤケ／本体：天・小口・地にシミ(少)・汚れ(少)

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