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◆いま、美味しい。ニッポンのパン (エイムック 3834 Discover Japan_FOOD)人気ベーカリー 美味しいサンドイッチ 日本のパン徹底研究 |
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◇ムック/A4判/160頁/1320円(税込) ◇ディスカバージャパン編集部（編）/エイ出版社（刊）/2017年9月（発行） その昔、海外から渡来したパンの文化は、日本の職人ならではの感性と細やかな技とを生かし、独自の進化を遂げて熟成しつつある。本書では日本各地でつくられているさまざまな種類の美味しいパンをピックアップ。今様のパンの数々を紹介する読み応えのあるビジュアル・ガイドとなっている。大判オールカラー。 ◇目次： 写真参照 |
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◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 002-450-550｜9784777948178｜2411L｜250708-1 |
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