-- 創業家に生まれて定食・大戸屋をつくった男とその家族 ★ 三森智仁 ◆ 絶対不可能と言われた食堂の多店化はなぜ成功したのか誕生秘話 ◎

＋＋＋ご覧頂ありがとうございます＋＋＋

≪ご入札する場合は以下の内容を【必ず】お読み下さい≫

商品説明

●タイトル：創業家に生まれて定食・大戸屋をつくった男とその家族　

●著者：三森智仁

●ページ数：256ページ

●出版社：日経BP

見返し部分に著者サイン、前所有者名、日時のペン書き込みがありますので、ご留意ください。

中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、色落ち、ヨレ、使用感があります。

天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。品質をこだわる方は絶対に入札をしないで下さい。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・限定版・製造終了・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為、定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。

【定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は絶対に入札をしないで下さい。】

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。カリスマの息子が明かす、日本初・定食チェーンの誕生秘話。「食堂を多店化するなんて、絶対無理だ。あんたは馬鹿か」――。かつて、東京・池袋に「50円食堂」といわれた安い食堂が存在した。養父の急逝により若くして店を継承した男は、店舗展開を夢見る。銀行からも取引先からも「食堂の多店化はありえない」と嘲笑を受けたが、彼はお客を喜ばせるためにあらゆる実験をする。屋根裏のような食堂の事務所で経営理念も掲げた。そして新規事業の失敗、店舗の全焼などの苦難の中、理念を信念化。「女性客が一人でも入れる定食店」というコンセプトで、それまでの食堂のイメージをがらりと変え、外食業界の最前線に躍り出た。定食チェーン「大戸屋」を築いた三森久実氏。彼はなぜ、新しい定食店を生み出せたのか。どうして、多店化することに異常なまでにこだわったのか。創業者の息子は「父・三森久実」と「経営者・三森久実」をつなぐ作業を試みる。そこには家族も知らなかった事実が。そして、創業者の他界直後に勃発し、世間を騒がせた会社側と創業家の対立の背景には何があるのか。外食業界に大きな足跡を残した男の一代記を、息子の三森智仁氏が赤裸々に語り下ろす。

支払方法

『支払い方法』欄をご確認下さい。

切手によるお支払いには対応しておりません。

発送方法

『配送方法』欄をご確認下さい。

日本郵便にて発送致します。

郵便局留めが可能です。

発送規定サイズ内にする為、簡易包装となりますので、梱包状態をこだわる方は絶対に入札しないで下さい。

土日祝日の配達がない配送方法になり、お届け迄に時間が掛かりますので、【お急ぎの方は絶対に入札しないで下さい。】

コメント

【埼玉県公安委員会許可　古物商許可証取得済み】です。

落札後はノークレーム・ノーリターンでお願い致します。

【至急商品が必要な方、早急な発送をご希望の方は他から購入して下さい。至急の対応は出来ません。】

【ご入金確認後から商品到着迄１週間以上かかる】場合もございます。

仕事の影響により取引手続き・連絡・入金確認・商品発送等の対応が遅くなりますので、ご理解頂ける方のみご入札をお願い致します。

至急発送して欲しいという方は、【ご入札前に】質問欄より発送期限をご連絡ください。

対応可否についてご回答致します。

入札後のキャンセルはできません。

トラブル多発により、【 ≪評価がご新規の方≫、≪悪い評価がある方≫、≪キャンセル履歴がある方≫は絶対に入札しないで下さい。】

入札を取り消す場合もございます。

トラブルになるケースが多い為、オークション終了直前に絶対に入札しないで下さい。

オークション終了後、5日以内にお手続き(又はご連絡)がない場合、ご購入の意志が無いと判断させて頂きまして、ご落札の取り消しをさせて頂きます。

評価が不要の方は【最初】のご連絡時にお知らせください。

他にも出品しています。よろしければご覧ください。

トラブル多発の為、以下に該当する方は絶対に入札しないで下さい。

・利用方法がわからない方
・悪い評価がある方、評価がご新規の方
・完璧を求める方、神経質な方、心配性な方
・急ぎの対応を要求する方、至急商品が必要な方
・オークション終了直前に入札する方
・定価をこだわる方（出品商品の中には生産終了・入手困難等により定価よりも高い商品がございます）

+ + +　この商品説明はオークションプレートメーカー２で作成しました　+ + +
No.251.002.005

出价者

信用

价格

时间