-- 最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表主婦の友社主婦の友社

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jan

9784074343133

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毎日使う食材をすべて写真で紹介。含まれるタンパク質、エネルギー、食塩相当量、カリウム、リンの量がわかる腎臓病の人の必携書腎臓病の食事療法に欠かすことができない栄養計算ですが、本書があれば、日常使いの食材、その栄養価が一目瞭然。低タンパク質でエネルギー量を確保しなければならない腎臓病の人のための食品成分表。肉、魚、野菜、穀類、パン、麺、果物。私たちがふだん口にする食材のカロリー、タンパク質、食塩相当量、リン、カリウム、水分量を、写真とともに紹介。さらに、「タンパク質5グラムの食材めやす量」を掲載してあるので、一日のタンパク質制限にあわせてメニュー作りをすることができます。食材だけでなく、定番料理のカロリー、タンパク質の量も掲載。腎臓病と診断されたら、すぐに必要になる食事療法。いつも手元にあると安心、腎臓病の人、必携の食品成分表。

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