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结束时间：03/25/2026 21:08:50
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◆アメリカン・スタイルBBQ─塊肉をドンッ!バーベキューグリル活用ガイド バーベキューレシピ58種 ソース/シーズニングレシピ78種 |
| ◇単行本/B5判（H26cm）/160頁/1690円(税込) ◇佐藤 政人（著）/誠文堂新光社（刊）/2018年3月初版（発行） 日本のように薄切り肉を焼く“屋外焼肉”とは異なる、本場アメリカ流の「塊肉をドンッ！と焼く」BBQを学べるレシピ本。ビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのBBQレシピに加え、地域で多種多様なソース／シーズニングを「焼く前に塗る・漬け込む・焼いてから塗る」など目的別に使い分ける発想も紹介。さらにBBQグリルを活用したサラダ、ピザ、デザート、ドリンクまで扱い、週末のBBQパーティーをトータルに盛り上げる構成になっています。オールカラー。 ◇目次：写真参照 |
| ◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 9784416518236 |
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