专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- E 科学者たちが語る食欲2021/1/18 デイヴィッド・ローベンハイマー, スティーヴン・J・シンプソン, 櫻井祐子

本に変な臭いあり

本によごれあり

本にゆがみあり

他に悪い点無し

■『New Scientist Best Book of 2020』選出!
世界中の識者が絶賛する、大注目の食指南!
■衝撃の事実……あらゆる生物はただ、
「タンパク質欲」を満たすために食べていた。
■「糖質制限」で短命になる/ラベルの色で「健康食」だと判断している etc.
明かされる摂食の仕組みと認知の歪み。
■30年の共同研究で175の論文を発表した
シドニー大学・世界的生物学者がタッグを組んで解明!

人類の狂ってしまった食欲を正し、
肥満・病気・予防を防ぐ食べ方を科学者が探究。

人間には「5つ」の食欲があり、
最も強力なのは「タンパク質欲」だった――。

タンパク質欲を満たすために、
パンやライス、スナック、そして加工食品に手を伸ばす現代人。
そして、偶然か否か、世界中の食品メーカーは
タンパク質を希釈した「超加工食品」を食品市場に送り込む。

過食をやめられない人類。
進化、そして文明の発展で狂ってしまった私たちの食欲。
どうすれば、正しい食欲を取り戻し、食べ過ぎをなくせるのか――
混迷する食世界で、私たちの体を守る叡智が詰まった食指南!

【目次より】
序章科学者が「食欲」について調べた全記録
1章バッタ――タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
2章栄養――動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
3章栄養幾何学――「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
4章食欲――これは「底なし」の欲望か?
5章例外――人間は「動物」と違う生物か?
6章仮説――人間もバッタも「タンパク質」ファースト
7章タンパク質――「個体の長寿」か「次世代の繁殖」かの分かれ目
8章人間に近い種――長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
9章食環境――科学者が、命を賭して現実世界を観た結果
10章食環境2――それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
11章現代――「人間」にとって破滅的な食環境
12章金銭欲――人間に特有の欲
13章肥満――「胎児」のときに運命が決まっている可能性
14章教訓――「正しい知識」で食べる

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