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结束时间：03/26/2026 21:16:19
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◆フランス菓子図鑑 ─お菓子の名前と由来名品スイーツ100種超 タルト 焼き菓子 チョコレート デザート菓子 地方菓子 |
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◇単行本(ハードカバー）/A5判/184頁/1760円(税込) ◇大森 由紀子(著）/世界文化社(刊）/2013年7月初版(発行） フランスの名菓100点以上の由来や特徴を美しい写真と共に紹介するカラー図鑑。ケーキ タルト 焼き菓子 チョコレート菓子 デザート菓子 フランス地方菓子 お祝い菓子など、それぞれの菓子に秘められた物語や誕生秘話、さらには生地やクリームの種類などの基本的な用語まで網羅。お菓子のレシピは掲載されておらず、鑑賞し深く学ぶためのビジュアルガイドブックとなっています。楽しく読み進めることでフランス菓子に関する知識を深めることができます。 ◇目次： 写真参照 |
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◇状態：★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 001-600｜9784418132195｜2506L｜0809-1→0920-2→1227-3→260113-2 |
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