「食べる時間を変えれば健康になる 時間栄養学入門」古谷 彰子 (著), 柴田 重信 (監修) ２０１７年初版定価１０００円＋税。
大きなよごれ傷みはないほうですがカバー細かいキズわずかなよごれ等少しはよごれ傷み使用感等はあります。
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何刷かは説明文に書いて無い場合もあります。
何刷とか初版本とかにこだわる方、細かいよごれ傷みに敏感な方の質問、入札はお断りします。
他にも医学、精神世界、メンタルヘルス、自己啓発本他多数出品中。
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内容紹介健康とダイエットのカギは、「何を食べるか」よりも「いつ食べるか」だった。 気鋭の研究者が教える、時間栄養学と食事の関係! 食べ物を制限しているのに効果が出ない、メタボや生活習慣病が気になる、仕事で生活が不規則だ、なんだかいつも疲れやすい、夜遅くについドカ食いしてしまう……時計遺伝子のはたらきを知り、「時間を考えて行動する」ことで、体質改善、体調管理に役立ちます。 理想の朝食は「ツナサンド」! /帰りが遅くなりがちな人に「分食」のススメ/運動は食事前がいいの? 食後がいいの?/「時差ボケ」を解消する機内食の食べ方/花粉症に効く食べ方とは?
内容（「BOOK」データベースより）「何を食べるか」よりも「いつ食べるか」最新の研究成果による時計遺伝子と食事の関係。ダイエット、睡眠、運動、服薬、花粉症…『時間栄養学が明らかにした「食べ方」の法則』携書化。 目次 プロローグ 私たちは体内時計とともに生きている第1章 体内時計を知りつくそう1 なぜ「早寝、早起き、朝ごはん」なの?2 メラトニンが体内時計の秘密を解くカギだった3 洞窟生活をすると、人はどうなる?4 体内時計のリズムには3種類ある第2章 体内時計のしくみを知っておこう1 メイン時計がサブ時計に指示を与える2 周期、位相、振幅─体内時計の三つの要素3 時計遺伝子の発現・消失のしくみ4 青色の光をうまく生活に利用する第3章 時間栄養学を時差ボケ、シフトワークに活かす1 食事で時計遺伝子をコントロールできるか?2 「時差ボケ解消の極意」─機内食はいつ食べる?3 シフトワークで体内時計を乱さない対策4 絶食時間で「朝食」の効果が決まる! 第4章 いつ、どんな食事を食べたらいい?1 体内時計を動かす食べ物、動かさない食べ物2 イモ類、穀類──朝食、夕食にはどっちがいい?3 脂質は魚油がサイコー! 4 朝食、昼食、夕食──何を食べるといい?第5章 運動、薬の服用、花粉症対策…… 「いつやるの?」が大事1 時間運動学とは何か2 薬はいつ飲むのがいいのか?3 遺伝子が欠損していても「食事」で治せる! 4 花粉症を食べ物で治す5 魚油が花粉症に驚異的なパワーを発揮 第6章 「朝食・夜食のとり方」が人生を変える! 1 「朝ごはん抜き」の子どもは成績が悪い?2 食事を変えれば「朝型」人間になれる! 3 「単食で、夕食の量が多い」は太る典型パターン4 「魔の時間帯」にポテトチップスに手が伸びる エピローグ 「1週間のリズム」で考えよう

著者について古谷彰子(ふるたに あきこ)博士(理学)。栄養士。 早稲田大学 持続型食・農・バイオ研究所重点領域研究機構 招聘研究員、愛国学園短期大学 非常勤講師、医社)應誠会 あさま研究所 主任研究員 兼 あさま耳鼻咽喉科医院 栄養指導士、(株)アスリートフードマイスター 認定講師として勤務。 「時間」という観点から、医学・栄養学・調理学の領域にアプローチすることを専門とする。科学的根拠を基にしたライフスタイルへのアドバイス、実体験を基にした食育活動や講演活動、料理教室も開催している。
監修:柴田重信(しばた しげのぶ)早稲田大学 理工学術院先進理工学部電気・ 情報生命工学科薬理学研究室 教授。薬学博士。九州大学 薬学部助手、助教授、早稲田大学 人間科学部助教授、教授を経て、2003年より現職。東京農工大学客員教授、東京女子医科大学客員教授。専門の「時間生物学」を背景としながら、近年、研究が進んでいる「時間栄養学」 を牽引するとともに、「時間運動学」など、さまざまな分野における時間軸の健康科学を推進している。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)古谷/彰子 博士(理学)。栄養士。早稲田大学持続型食・農・バイオ研究所重点領域研究機構招聘研究員、愛国学園短期大学非常勤講師、(医)應誠会あさま研究所主席研究員兼あさま耳鼻咽喉科医院栄養指導士、(株)アスリートフードマイスター認定講師として勤務 柴田/重信 早稲田大学理工学術院先進理工学部電気・情報生命工学科薬理学研究室教授。薬学博士。九州大学薬学部助手、助教授、早稲田大学人間科学部助教授、教授を経て、2003年より現職。東京農工大学客員教授、東京女子医科大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)