专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 【貴重・幻の生産者】ベルナール・セルヴォー１９９５年モレ・サン・ドニ１er クロ・デ・ゾルム【７５０ml】

ベルナール・セルヴォー１９９５年モレ・サン・ドニ１er クロ・デ・ゾルム【７５０ml】

【今は無き『伝説』ドメーヌ】

名著「ブルゴーニュワインがわかる」の著者マット・クレイマーが

『モレ・サン・ドニ最高の造り手』

と書き記した

当地最高の生産者「ベルナール・セルヴォー」。

惜しまれつつも２０１２年にドメーヌを閉鎖した為、

今は無き『伝説』の生産者となっています。

当然ながら、現存するストックもほぼ皆無。

ベルナール・セルヴォーは、モレ・サン・ドニに本拠を構え

家族経営を続けた古き良きドメーヌでした。

モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーに７ha程の畑を所有し

『ブルゴーニュで最も入手困難』と言われるドメーヌ・「ジョルジュ・ルーミエ」も所有する

シャンボール・ミュジニー１級

「レザムルーズ」の所有者として

往年のブルゴーニュ・ファンの心を鷲掴みにして来ました。

セラーに保管された過去のヴィンテージもほとんどが枯渇して

最も入手困難を極めるドメーヌなのです。

当地モレ・サン・ドニ村は、

「ジュヴレ・シャンベルタン」と「シャンボール・ミュジニー」に挟まれた

人口わずか７００人ほどの小さな村。

南北に僅か１.２kmしかない小さな村ですが、この小さな村に５つの特級畑と２０の一級畑を擁し、

総面積の５０％以上を特級と一級が占める超優良エリアです。

この数字は、聖地ヴォーヌ・ロマネ村をも完全に凌駕します。

また、特級畑のうち４つの名前に

「クロ(壁で囲まれた特別な畑)」

と表記されることが、

由緒ある畑であることを物語ります。

ジュヴレの様な骨格とスケールの大きさ

シャンボール・ミュジニーの繊細さを併せ持ち

染みわたるような果実味を堪能できるアペラシオン。

「クロ・デ・ゾルム」一級畑は村の北部に位置するプルミエ・クリュ。

特級畑クロ・ド・ラ・ロシュの下方にあり

ジュヴレ・シャンベルタンにも似た骨格とフィネスを兼備した

特級畑を彷彿とさせる威風堂々たるモレ・サン・ドニの代表銘柄です。

ラズベリーやレッドチェリーの果実のアロマに、バラやスミレのフローラルなニュアンス。

シナモンやハーブなどの多様な香りも感じられます。

味わいは赤系果実の豊かでまろやかな風味と凛とした酸が魅力。

滑らかなタンニンがしなやかな口当たりをもたらし、長く優雅な余韻へと続いていきます。

１９９５年はコート・ド・ニュイの秀逸年。

偉大な１９９０年や１９９９年に匹敵する

９０年代を代表する当たり年です。

熟成はちょうど３０年の節目。

長期熟成向きの酸が備わり

上質な酸を伴うフィネスに富んだ

真のブルゴーニュ・ラヴァーズが望む

最良の味わいに仕上がっています。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

出价者	信用	价格	时间
nob********	459	12749最高	08/11/2025 01:14:16
ピッツァ	174	12249	08/10/2025 13:43:03
LUNA	530	11749	08/06/2025 19:16:58
des********	5	11249	08/06/2025 18:33:28
ky626	17	9999	08/04/2025 17:23:13
jit********	205	5750	08/05/2025 17:46:36
cab********	416	5250	08/05/2025 16:15:02
天道虫	147	4900	08/05/2025 00:45:08
ajd	46	4700	08/04/2025 21:52:14
pin********	76	1	08/04/2025 12:53:29