<商品説明>●「洋書 フランス料理 ベルギー料理の本 5冊セット」
状態:
一部冊子のカバー上下部に2cmから小さな破れ・軽いヨレ、
エッジ・カバー表面・表紙に擦れ・軽い潰れ、天部・小口・底部に
経年的なヤケが若干ありますが(写真2-3・6枚目参照)、
その他は各冊とも特に目立つ汚れやキズなどはありません。
・「洋書 Poissons, Coquillages, Crustaces
魚介料理 レシピ集 フランス料理」
Monique Lansard/Editions S.A.E.P./1988年/123ページ/
26×20×1.3cm/ハードカバー
ISBN→273722229X
・「洋書 Toutes les Sauces
ソース・レシピ集 フランス料理」
Gilbert Wenzler/Editions S.A.E.P./1992年/171ページ/
26×20×1.5cm/ハードカバー
ISBN→2737222745
・「洋書 Manuel Pratique de Cuisine Le Cordon Bleu
フランス料理レシピ集 ル・コルドン・ブルー監修」
Jeni Wright,Eric Treuille,Ecole Le Cordon Bleu/Hachette/
1997年/351ページ/29×22×3cm/ハードカバー
ISBN→2012362427
・「洋書 Brasseries Bocuse 80 Recettes
ブラッスリー ポール・ボキューズ
フランス料理&デザート レシピ集」
Jean Fleury/Editions Glenat/2005年/280ページ/
28×21×2cm/ソフトカバー
ISBN→2723452204
・「洋書 La Cuisine Des Belges
ベルギー料理レシピ集」
Dirk De Prins/Editions du Chene/1995年/183ページ/
30×24×1.8cm/ハードカバー
ISBN→2851088696
テキスト:すべてフランス語
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