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洋書 英語 Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques ル・コルドンブルー フランス料理本 アントニオ・カルーチオ イタリア料理
洋書 英語 Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques ル・コルドンブルー フランス料理本 アントニオ・カルーチオ イタリア料理 [浏览原始页面]
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卖方资料

卖家账号:テカポ

卖家评价:好评:1745 差评:0

店铺卖家:不是

发货地址:京都府

商品信息

拍卖号:w1186643159

结束时间:10/24/2025 20:37:11

日本邮费:卖家承担

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商品成色:二手

自动延长:不可

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★商品説明★

Le Cordon Bleu ル・コルドンブルー 制服 コックコート フランス製 サイズ:肩幅約48cm、身幅約51cm、丈約69cm 


*フランスの名門料理学校『Le Cordon Bleu』の豪華料理本です。レシピはもちろん、調理道具の説明から、ストックの取り方、野菜の切り方、魚や肉のさばき方、スープのクリームのアレンジ法、卵の鮮度の見分け方、魚や肉の調理法、野菜の下準備、スパイスの作り方、パスタやニョッキの作り方、果物の切り方、ソース、ドレッシング、パン、デザートなど料理学校で1から学ぶすべてが、カラー写真で細かく丁寧に説明されています。


トウモロコシの皮を使ってメキシコ料理を作ったり、餃子も紹介されているなど、フランス料理だけでなく、料理全般に楽しめる内容になっています。


Antonio Carluccio's Italian Feast *イタリア人シェフによるイタリア料理本


★発送方法★

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