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【銅製おろし金】*職人による目立て* 18号と10号 各1点、合計2点セット
【銅製おろし金】*職人による目立て* 18号と10号 各1点、合計2点セット [浏览原始页面]
当前价:6500 日元(合335.40人民币)

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卖方资料

卖家账号:スペシャルブレンド

卖家评价:好评:110 差评:0

店铺卖家:不是

发货地址:大阪府

商品信息

拍卖号:w1191191338

结束时间:08/12/2025 19:59:03

日本邮费:卖家承担

可否退货:不可

开始时间:08/09/2025 20:59:03

商品成色:二手

自动延长:可

个 数:1

提前结束:可

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商品に興味をもっていただき、ありがとうございます。
以下お読みいただき、入札をお待ちしています。

【商品の説明】 
 銅製おろし金 
*職人による目立て* 
18号サイズと10号サイズ 各1点、合計2点セット
メーカー:兼光

ひとつひとつ職人さんの手で目立て(専用の釘のようなものを金槌で打ってつくります)をします。

銅は酸化しやすいので表面を錫ひき加工をして仕上げています。

繊維をきれいに削るので水分が余分に搾り出されません。

銅はやわらかく目が折れたりしにくく、食材に混入しにくいので安心して使えます。

製造:日本製(兼光)

サイズ 【18号(大)】
購入時の価格 5650円
約310mm170mm高さ10mm
重さ1枚あたり 565g程度

サイズ 【10号(小)】
購入時の価格 3150円
約250mm130mm高さ8mm
重さ1枚あたり 315g程度

●鋭い切れ味:
銅は比較的柔らかい素材ですが、叩いて締めることで硬くなり、鋭い刃を立てることができます。これにより、大根おろしなどが水っぽくならず、口当たりがまろやかになります。

●素材の風味を活かす:
刃が食材の繊維を切りおろすため、細胞が潰れにくく、食材本来の風味や水分が保たれます。

●耐久性と衛生面:
銅は耐久性に優れており、目立て直し(刃の立て直し)を行うことで長年使用できます。また、抗菌効果もあるため衛生的です。

●両面使い分け:
多くの銅おろし金は、大根用(荒目)と薬味用(細か目)など、食材に合わせて使い分けられる両面仕様になっています。


【商品の状態】
未使用・保管品です。
祖父の代に購入後、使わず保管してありました。


リサイクルの梱包材を使用させて頂くことがあります。

【その他】

不明点はご質問ください。
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