BRUTUS(ブルータス) 2020年7/15号 no.918 【特集 CURRY for Geeks 混ぜる、 食べる、 混ぜる。】

BRUTUS(ブルータス) 2020年7/15号 no.918 【特集 CURRY for Geeks 混ぜる、 食べる、 混ぜる。】 收藏

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暑くなってきたら、カレーの季節です。

南インドミールスや大阪スパイスなど、
自分で味を組み立てて食べるカレーが大人気!

行儀悪いなんてことはない、もっと自由に楽しむ時代です。

スパイス、味覚、形状、国籍、料理ジャンルなど、
ミクスチャーカレーは進化しています。

Book in Bookは驚くほど旨いレトルトカレーの最新情報。

目次
CURRY for Geeks
混ぜる、 食べる、 混ぜる。

座談会・混ぜるカレーを語らせろ!

東京の混ぜるカレー。
DRY&WET!

国境を越えて、カレーはおいしくなる。

あの店の名物〆カレー。

カレーあるところにニュースあり。

レトルトは軍の携行食でした。

Book in Book
進化系レトルトカレーのすべて

あの人の家カレー。

札幌スープカレークロニクル 1971年~2020年

大阪スパイスカレー相関図 2020

日本の中のインド亜大陸を食べ歩く。


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