【品名】:キルシュ
【容量】:750ml
【度数】:45%
【製造】:ジョヴァンニ・ブトン
【生産国】:イタリア
【流通年代】:推定1949年~1959年流通
【商品説明】:キルシュといえばドイツやフランスが有名ですが、こちらは、かつて存在したイタリアの名門ブトン社が製造したキルシュです。イタリアのキルシュ?と私も最初は思いましたが、純粋な100%チェリー果汁から蒸留された正式な造り方がされており、製菓用でよく見かけるような中性スピリッツを添加したものではないようです。(ラベル下部に記載)キルシュというよりもドイツの「キルシュヴァッサー」という呼び名の方がバー関係の方々にはしっくりくると思います。リキュールに分類されてはおりますが、実際はチェリーを原料としてフルーツブランデーを指します。ほぼ同時代の同銘柄を開栓、試飲しております。(画像10参照)加糖されたチェリーリキュールのような香りはしませんが、凝縮感があるフルーティーな香りの中に、マールのようなひと癖ある香りや、マンドルラのような香ばしい系フレーバー。キルシュと名の付くものは概ね40%以上の高アルコールなので、香りは比較的拾いやすいと思います。味わいとしては、かなりドライ寄りではありますが、100%チェリー原料のキルシュは非常にクリアかつフルーティーで、まさに「香りで飲ませる」という感想がぴったりです。キルシュは少量でもインパクトがある風味を出せることから、カクテルをはじめ、料理や製菓の材料としても使用されることが多いです。この出品ボトルは経年によるダメージが外観に見られますが、液面はフルの位置で、状態としてはかなり良いコンディションだと思います。実際に美味しいと思いますし、オススメできます。ただ、キルシュをはじめとしてフルーツブランデーの古いものは、長い間コルクに晒されたネガティブな香りの影響を受けやすい傾向があります。時間の経過でコンディションが回復していくものがほとんどなのですが、開栓直後は、そこら辺をしっかりとチェックするのは個人的には必須です。下記の注意事項にも記してありますが、古いお酒は種類やアルコール度数に関わらず、ボトルの外観・中身共に、経年による様々なリスクがあります。その点を踏まえた上で、あくまでボトルコレクションとしてご理解ご了承いただける方のみ入札をお願いいたします。
【以下の注意事項は必ずお読みください】
◆品物は全て未開栓となります。
◆個人使用、個人保管のコレクションからの出品となります。
◆古いボトルですので、ボトルの外観、中身の状態に神経質な方は入札をお控えください。
◆古いボトルは、コルク栓やスクリューキャップ共に、キャップ部分の材質が著しく劣化している可能性があります。
◆古酒の特性により、風味をはじめ、液面の低下、澱などの沈殿物、内容成分の分離等、中身の品質の保証は一切出来かねます。
◆上記の理由により、あくまでボトルコレクションとしてお求めください。
◆液面確認などの要望があった場合、一部分だけ埃掃いをすることがありますが、基本的にボトル掃除、埃掃い等は致しません。
◆ボトルの形状や重量を鑑みて、出来る限り厳重に梱包出来ることを念頭に置きますので、ボックスサイズはこちらで決定させてください。
◆配送中の破損・紛失に関しましては、こちらでは一切責任を負いかねますので御了承ください。
◆悪い評価が多い方、一度も落札履歴が無い方、以前に連絡が著しく遅かった方は、出品者の判断で入札を取り消すことがあります。
◆古いボトルの特性を御理解いただき、ノークレーム・ノーリターンであることを御了承いただいたうえで入札をお願いします。
◆未成年者への酒類の販売は法律で禁止されておりますので、20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
※落札後、ご連絡を頂けなかったり、途中から音信不通になってお手続きをしていただけなかったりということが度々あります。くれぐれもご連絡・お手続き等、出来る限り迅速なお取引に御協力くださいますようお願い致します。
※商品到着後は「受け取り連絡」を必ずしていただきますようお願い致します。受け取り連絡をしていただけないと、出品者への入金が大幅に遅くなりますので御協力ください。
※評価に関しては必要のない方もいらっしゃるので、こちらから評価を付けることはしておりませんが、落札者様に評価をいただいたときは、こちらもお返しいたします。
★領収証について★
領収証については以下の方法で税務署に経費として認められていますので、ご参考になればと思います。
『インターネットバンキング・ネットバンク』
・振込み後のページをプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。
『銀行振込み・郵便振替』
・各銀行や郵便局からお受け取りのお振込み控え(振込み証明書)が領収書としてお使い頂けます。
『ヤフーかんたん決済』
・!かんたん決済等の電子決済の場合は、落札者様のお支払先はクレジット各社となるため、クレジットカードの利用明細や手続き完了時の確認画面をプリントアウトして領収書としてご利用頂けます。