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「みその本」仕込んで、使って、一年中楽しめる
発行年月日／2024年12月
定価／1,650円(税込)

★基本のみそ仕込み（「米みそ」／みそ仕込みの前のお楽しみ。　ほか）
★いつものみそ使い（季節のみそ汁「春」／「夏」　ほか）
★いろいろな豆でみそを仕込んでみる（「麦みそ」／「紅麹みそ」　ほか）
★生クリームやチーズに合わせて（「みそ×バター」／「みそ×生クリーム」　ほか）
★ご飯のお供みそ、みそだれ・ソース（「ふきみそ」／「辛子酢みそ」　ほか）

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