拍卖号：f1187932839

开始时间：06/08/2025 00:05:02

个 数：1

结束时间：06/14/2025 21:59:14

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・サイズ　長さ22.6 幅14.1 高さ4.0cm（約）
・重量　約2,940g

八箇山の大型砥石でほぼ未使用の砥石です。3キロには少し足りませんが、大型の砥石に
なります。この砥石はコロナ時に廃業された蕎麦店のご店主から買い取りの依頼を受け
買い取りさせて頂いたものです。京都の砥石店で原石を見て、試し研ぎをして購入されたそうです。
出来るだけ大きな面を確保するため、正確な直角ではありませんが了承の上で整形をお願いした
そうです。かなり無理な取り方をされているように見えますが、それも麺切り包丁を研ぐ為だったそうです。
八箇山ですので研磨力は旺盛で、中砥石の後に入れて頂き理想の面を付けてから最終の仕上げ砥石に
移るような使い方が良いと思います。中砥石ではなく中仕上げ砥石です。この砥石の重要性をご理解
いただけるような方にお使い頂きたい砥石です。

他にも多数ございます。お店はこちら

【乾いた状態】


【濡らした状態】


【乾いた状態】


【濡らした状態】


他にも多数ございます。お店はこちら

【天然砥石の使い方】もご一読ください。こちら

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