拍卖号：f1228368170

开始时间：04/30/2026 21:14:17

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结束时间：05/03/2026 21:12:06

商品成色：二手

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最高出价：kag********

出价次数：1

【兼弘作】扱いやすい175mm牛刀｜自分好みの切れ味に育てる再生ベース

確かな品質を誇る日本製の牛刀「兼弘作」です。
肉・魚・野菜と多目的に使える万能なサイズ感で、初めて牛刀を手にする方にもおすすめです。
本商品はメンテナンスを前提とした「再生ベース」として出品しております。

【本商品の特長】
● 信頼の日本製：熟練の技が光る「兼弘作」。シンプルながら基本性能を抑えた全鋼仕立てです。
● ステンレス全鋼：全体がステンレス製のためサビに強く、日々のメンテナンスが比較的容易です。
● 絶妙なサイズ感：刃渡り約175mmと、ご家庭のキッチンでも取り回しがしやすい長さです。
● 木製ハンドル：手になじみ、使うほどに味が出る天然木を採用。

【コンディション詳細】
● 刃の状態：刃付けなし（要研ぎ）の状態です。写真の通り刃こぼれがあるため、ご使用前に砥石での研ぎ直しが必要です。
● 歪み・ソリ：目視で確認できる大きな歪みはなく、研ぎ出しのベースとして良好な状態です。
● 外観：中古品相応の使用感、細かな傷、汚れがありますが、クリーニング済みで衛生的には問題ありません。
● 柄の状態：使用に伴う表面の摩耗や軽微な変色がありますが、実用に耐えうる状態です。

【商品仕様】
● 銘：兼弘作
● 種類：牛刀（両刃）
● 刃長：約175mm
● 全長：約290mm
● 刃幅：約40mm
● 刃厚：約1.5mm
● 重量：約75g
● 素材：ステンレス鋼 / 柄：木製

※画像にて状態をよくご確認の上、ご購入をお願いいたします。

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SKU TT202602-00033