ちゃんと食べてる? おいしさへの51の知恵 (有元葉子/ちくま文庫) 收藏
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【データ】 | 【著者】有元葉子 【出版社】ちくま文庫 【発売年】2015年 初版 【文庫】254頁 【定価】860円+税 |
【内 容】 | 食べることはすなわち生きること。そうだとしたら豊かに生きるための料理とは何でしょう?料理のもとになる調味料や素材の徹底した選び方、道具から手順にいたるまで充分においしさを引き出す調理のコツ、明日のために今日もたのしく、おいしく食べて自分の力を出しきりすごす、その方法。作って、食べて、片づける―台所から生きることを考える、著者の生活哲学がぎゅっと詰まった一冊。 |
【状 態】 | カバー少ヤケ・スレ。本文キレイ。経年並。 |
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