海外旅行者のための世界の料理・メニュー辞典

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出版社:学研プラス 2001年第1刷 590ページ
経年によるヤケ、スレ、シミなどがあります。写真をご確認ください。
カバーなし。
【内容】
フランス・イタリア・スペイン・ギリシャ・チェコ・タイ…など主要30か国の料理名・素材名を原語で載せ、読み方(カタカナ表記)を付し、内容を簡潔に記載。世界を5つのブロックに分けて記載。地域における各国料理の系統・特色を知ることができる。
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