
#三瓶睡蓮&Cafe
当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。
◆焙煎豆 200g × 2袋
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(エチオピア)モカ・チェルベサG1 ナチュラル 200g
・チェルベサは、スペシャリティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチャフェの中でも、高品質の生産地である
・有機JAS栽培で生産され、農薬・化学肥料を使用せずに栽培したコーヒーであるが、SCAAカップ評価にて85.00点の高得点の評価を受けている
・フルティーな香りとハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、イルガチャフェ・ナチュラルコーヒーとしては、最高品質のロットである
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カフェインレス
(インドネシア)マンデリン・ルンバンジュル 200g
・カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下)
・コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、有機栽培にてコーヒー生産を行っている
・この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成していまる
・力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴
・カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレスに仕上がっている
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★
焙煎度:中煎り・中深煎り(当店基準)
お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。
当店は挽き豆(粉)の対応はしておりません。ご了承くださいませ。
賞味期限は焙煎日より30日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。
チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m