◇商品状態：ユーズドA
コンディション説明：帯つきです。帯カバーに軽度のスレキズ背の上部に小キレあり。本文書き込みありません、紙面良好。迅速丁寧に発送いたします。
参考コンディション
A：とても綺麗な状態、書き込み、マーカー、破れ等ない状態、カバーに多少のヤケ
B：綺麗な状態、多少の書き込み、マーカー線引がある、ページに多少のヤケがある
C：外見にヤケや破れがある、書き込み、マーカー、線引きがある、ページにヤケ
D：状態はよくない、書き込み、マーカー、線引き、破れがあるが購読が可能、付属品欠品
＊画像は実物をスキャンしたものです、光の加減により若干の色違いがございます。
◇商品情報
ISBN：9784785504052
著者：金本 兼次郎
作品内容：★2013年7月29日・NHK総合『プロフェッショナル 仕事の流儀』で放送されました。※おかげ様で大変評判良くタイミングによりましてはAmazon在庫品切れとなっておりますが、小社ホームページよりすぐにお買い求め頂けますので「商業界」でご検索ください。★ミシュランガイド東京2011年版で一ツ星を獲得した老舗のうなぎ屋「野田岩」五代目★野田岩パリ店を中心に、フランスのワイナリー、三ッ星レストランを、今も毎年探索★83歳でヒマラヤ登山に挑戦!★昭和天皇にも愛された老舗の味を継承する思い★衰えぬ好奇心、洒脱で粋な昭和初年男児に、今こそ「時代を生き抜く力」を学ぶ。「職人として技術を磨き、若い世代に伝えていくこと。商人として正しく商い、店を損得ではなく運営すること。経営者として従業員を育て、店の将来を考えること。これらはすべて、回り回ってお客さまのためになることです。」(第一章 より)職人気質の父、接客上手な母、苦楽を共にする弟子・・・現代に必要な人材育成のすべてがここにある。第1章 頑固なまでにこだわって第2章 父の背に学ぶ職人としての生きざま第3章 母が説いた商人としての心意気第4章 先の見えない時代だからこそ第5章 次代を担う人材を育てる第6章 人間として、教養人として
出版社：商業界
出版日：20100625
＊初版出版日の記載です、版数刷数を知りたい方はお問い合せください。
◇基本的にユーズドの書籍です、検品は時間を要して行っておりますが稀に見落としがある場合がございます。
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