拍卖号：l1228248060

开始时间：04/29/2026 16:14:53

个 数：1

结束时间：05/06/2026 23:14:53

商品成色：新品

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■商品について

「ワンズナイフ」の一番の特徴は先端の刃幅が広いこと。
重心バランスを研究し、より扱いやすく軽量化（バージョンアップ）しました。
非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れたコバルト合金鋼を芯材に、弾力性に優れさびにくい13クロムステンレス鋼を側材に使用した、丈夫で折れにくい理想的な構造です。
刃幅が広く、先端が尖っていないため、包丁を縦に使うことでよりたくさんの食材を安全に掬えます。


■発案者について

ウー・ウェン（料理研究家）
中国・北京生まれ。1990年に来日。東京と北京で主催する料理教室のほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍。料理以外に中国の文化なども紹介し、日中交流の架け橋となるべく日々奔走中。
素材の組み合わせも味付けも「シンプルに、体にやさしく」がモットー。
「ワンズナイフ」の他にも「ウー・ウェンパン+」や「ワンズパン」「ワンズポット」など、家庭での使いやすさにこだわった調理道具を考案。


■商品仕様について

本　体　：　3層クラッド材（芯材：コバルト合金鋼、側材：13クロムステンレス鋼）、刃付：両刃（右利き・左利き兼用）
取っ手　：　積層強化材
原産国　：　日本
製造メーカー：　藤次郎株式会社　
販売者　：北陸アルミニウム