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「パンのトリセツ」知ればもっとおいしくなる！
切り方・焼き方・味わい方
発行年月日／2021年5月
定価／1,980円(税込)

★バゲット
★リュスティック＆パン・ド・ロデヴ
★カンパーニュ
★クロワッサン
★食パン
★コッペパン＆バターロール
★フォカッチャ・チャバタ
★イングリッシュマフィン
★ライ麦パン
★ベーグル
★パンの基本
★パンのための食材別レシピ集

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