日本製の古いハンドメイド ハイ・カーボン・ステンレスナイフの出品です。
1970年台中ごろに、釣りキャンプでの食材採集や調理用に刃物専門店で購入した物です。
購入時に店から伺った工房、工場の名称は忘れましたが、当時のGERBER SAKAIナイフの高評価を受けて、
岐阜県関市の刃物製作所、工房が、輸出用ナイフとして制作したハンドメイドナイフだとの説明を受けて購入しました。
輸出用ハンティングナイフとして製造されたものらしく、当時の日本独自の「ハマグリ刃」(コンベックスグライン)、
3.6mm厚のハイカーボンステンレス(おそらく愛知製鋼が製造するAUS-8?)鋼材プレートから削り出したインテグラルヒルト、
耐久性が高いパッカーウッド(積層強化木)のハンドル材が使われています。
ハンドルのウッドは、握りやすく、かつ、あまりグリップが固定されないように、穏やかな曲線のフィンガーグルーブを自分で刻みました。
購入後は、釣りキャンプで多用しました。AUS-8の特徴である中砥、仕上砥、天然、人造といった、どの砥石でも用途に応じた
刃が付け易く、近年のハイエンドな鋼材に比べ耐食性や刃持ちはそれほど高くはありませんが、「切れる」、「切りやすい」といった
切れ味、使い易さがすっかり気に入り重宝しました。
その後、テント泊する機会が減り、車中泊には大き過ぎるということで、あまり使わなくなり保管していました。
ブレード幅が広くないので、バトニングには一度も使用しておりません。
シースは、それなりの使用感はありますが、突き抜けも大きな傷も無く、革は柔軟性を保っています。
繰り返し砥いで使う、コンベックス刃(ハマグリ刃)の砥ぎ方を覚えるにはもってこいのナイフだと思います。
中古品ですので返品には対応できません。画像をよくご覧になり、慎重にご検討ください。
【 仕 様 】
全 長 : 255mm
ブレード 形状 : ノーマル・ストレート
ブ レ ー ド 長 : 145mm
ブ レ ー ド 厚 : 3.6mm
ブ レ ー ド材 : ハイカーボン・ステンレス・スチール (おそらくAUS-8等)
ハ ン ド ル 長 : 110mm
ハ ン ド ル 材 : パッカーウッド(積層強化木)
重 量 : 121g(ナイフ本体の重量;実測値)
付 属 品 : ベルトループ付き本革シース
【 留意事項 】
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