ただのキクイモじゃない！
キクイモの特徴はなんといってもイヌリンや食物繊維ですが、含有量が2割アップ！
リノール酸やオレイン酸といった不飽和性脂肪産が多いのが特徴。
形状が普通のキクイモよりでっぷりしていますので料理にも使いやすいです。
イヌリンは血糖値を適切な値に調節すると言われています。
糖尿病や予備軍など血糖値異常が疑われる人は、摂取をお勧めします
イヌリンは消化によりオリゴ糖になりますので、整腸作用も期待できるそうです
また他の芋類とは違いでん粉がほとんど含めれていないのも特徴です。
なので糖質制限ダイエットにも向いていますね（＾＾
無農薬、無化学肥料でゆっくり作った紫キクイモを宅急便コンパクトいっぱいに詰め込んで送料無料でお送りします。
■食べ方
★味噌汁
スライスや刻んで味噌汁の具にします。
ワカメのように食べる直前に入れるとシャキシャキして美味しいです。
しっかり茹でるとジャガイモのような食感になります。
★すりおろし
擦りおろして、お好み焼きの繋ぎにするとおいしいです。
我が家では定番です。
★炒め物や焼きもの
スライスして炒め物に使ったり、バター醤油で炒めると美味しいです。
★煮物や汁もの
ジャガイモのように煮物にすることも出来ます。また味噌汁やスープの実にもなるほか、ポタージュにも出来ます。
★サラダや和え物
生のまま皮を剥いて千切りしたものをサラダや色々な和え物にして食べます。
シャキシャキとし山芋っぽい食感です。
★揚げ物
小さいものは丸ごと、大きなものは適当に切って、フライにしたり、スライスしたものを天ぷらにして食べます。
油との相性が良いです。
■保存方法
キクイモは掘りあげると傷みが早いですので、早めに消費することをお勧めします。
長く置く場合は、冷蔵庫か土中で保管してください。
すこしプヨプヨになってしまったら、半日ほど浸漬すると元気に戻ります
■お届け日数について
なるべく鮮度の良い状態で送りたいので、発送日当日、または前日に掘りあげます。
天候や当方の都合により収穫が出来なく、予定より遅れる場合がありますのでご了承ください。
■出品物について
商品：食用紫キクイモ
産地：千葉県（我が家の畑）
栽培方法：無農薬・有機・低肥料
容量：ヤマトの宅急便コンパクトにいっぱい
※形状が不定形のため、バラつきはありますが900g以上になると思います。
■送料
原則無料です。
特殊なご事情で当方が用意した発送方法以外をご希望の場合はご相談ください。
いずれの配送方法も原則平日のみ発送を行っております
（受け取りは休日になることもあります）
また不着事故などについては解決は落札者様主体にて行ってください。
（配送業者の問合せや補償交渉など）
当方は情報共有などの協力は惜しみませんが配送時の事故については責任を負えません。配送業者に荷物を引き渡した時点で商品の所有権は落札者様に移ります。
■お支払い及びお手続きについて
落札後は速やかに落札者様よりお手続きを開始してください。
決済手続き後に発送準備しますので、決済までのお手続きが遅くなりますと生モノなので場合によっては、お取引を中断せざる負えない場合があります。
何のご連絡のないまま3日以上、お手続きが滞っている場合は、当方の判断で落札者様ご都合によるキャンセル扱いにする場合があります。
何卒、速やかなお手続きをお願いいたしますm(__)m
■トラブル時のＱＡ
Ｑ．発送連絡から時間がたちましたが商品が届きません
Ａ.配送業者にご連絡ください。その際必要な情報はお知らせします。
当方の発送連絡が信用できない方は、ヤマト運輸でお選びください。
Ｑ.違う商品が来ました
Ａ.新たに送り直しますので写真をお送りください。
■質問について
取引について何かわからないことがあれば、ご質問ください。
ただし、終了間際のオークションは、返答をする前に終わってしまいお答えできない場合があるので、返答が無い場合は他の私の出品物からご質問ください。
;)
