【 超入手困難 】
ブドウの個性と経験が惜しみなく表現されたこの「グラン・ヴィンテージ」。
2002年ヴィンテージと言えば
『奇跡』『完璧』と表現された
正にパーフェクト・グレート・イヤー。
長期熟成が大いに期待された垂涎のヴィンテージです。
23年熟成のバックヴィンテージだけに
この先入手出来る機会はもう訪れないかもしれません。
パーカー・ポイント 93点
を見事に獲得。
醸造から既に23年が経ち既に超入手困難。
その希少性はまさに
『究極のモエ』
「モエ・エ・シャンドン」は、1743年にワイン商であったクロード・モエによって設立。
当時ワインの目利きであるだけでなく優秀な商人であったクロード・モエの尽力によって、
ごく少数の人に飲まれてきたシャンパーニュは
『フランス王室御用達』
になるだけでなくヨーロッパ各国の王室に愛飲されるまでになりました。
ひとつひとつのヴィンテージが、その年のブドウでしか表現できない個性を持つ「グラン・ヴィンテージ」。
法定年数より長い熟成を経た強い個性を持ったヴィンテージ・シャンパンは、
モエ・エ・シャンドンが長きにわたり培ってきた経験とノウハウ、芸術的センスによって完成されます。
1842年、モエ・エ・シャンドンから初のヴィンテージが誕生して以来、
70を超えるヴィンテージが過去リリースされており、その全てがリザーブ・セラーで大切に保管されています。
天候に恵まれて抜群に品質の良いブドウが育った年に、
その年のワインだけを使用して造られるグラン・ヴィンテージ。
口当たりはパウダーのようにきめ細やか
輝きのあるレモンイエロー、洋梨や白桃の瑞々しい果実のアロマに加えて、
ヘーゼルナッツやハチミツ様の芳醇な香りが立ち上がり
繊細で深みのある余韻を長く残します。
シャルドネ(51%)とピノノワール(26%)、ムニエ(23%)の3種類のブドウを使用。
ドサージュは5g/lと極辛口に仕上げられます。
法律で定められた3年という時間より
はるかに長い7年もの期間熟成させ
瓶熟の極みに達し
口当たりにはフレッシュ感がありながらも後味はすこぶるリッチ。
年間を通して天候に恵まれたこの2002年は、
シャンパーニュの超秀逸年。
収穫したブドウの成熟度がことのほか素晴らしく、
「純度」
「濃厚さ」
「柔らかさ」
すべてが最高の出来栄えとなりました。
国内在庫も皆無に等しい超貴重なこの1本は
2028年までピークが続くと予想された
今がまさに絶頂期。
『全てを備えた完璧年』
有名だからこそ飲んでみる価値の非常に高い
ヴィンテージ・シャンパーニュです。
2002年の逸品は、あらゆるパーティーシーンを華やかに演出する
『セレブレーションの象徴』
と言える格別な1本でしょう。