・BRUTUS ブルータス 520/2003平成15.3.15●四国探検帖/現代美術を見る!
魅力建築を体験する
うどんから鯛まで食べまくる.!
現代美術のための直島という異界。
現代コンテンポラリーアートミュージアム × 安藤忠雄
丸亀市猪熊弦一郎現代美術館 × 谷口吉生
1|diary of an editor
高知県立牧野富太郎記念館 × 内藤 廣
イサム・ノグチ庭園美術館
スクープ! 若冲描く花の部屋をお見せしましょう。
金刀比羅宮の奥は深い。岸岱、丸山応挙、高橋由一
2|diary of a japanese art professor
一流料理人の「衆鱗図」を食べる
讃岐うどんも、徹底的に探検しました。
3|diary of an italian chef
あの麺この麺、四国麺集めました。
魚と米粒から生まれる豊饒の食卓。
四国探検に強靭な胃袋が必要だ。
四国は和菓子のニューワールドだ。
4|diary of a food journalist
人智の粋、海産加工品は四国の宝だ。
ふるさと四国では、絶対にこれを食べます。
/篠田正浩×小雪/ほか