ジャカール 2000年 ブリュット・グラン・ミレジメ 【750ml】
【 ワイン・アドヴォケイト92点 】
1964年創業の
グランド・メゾン「シャンパーニュ・ジャカール」。
エール・フランスやブリティッシュ・エアウェイズ等の
航空会社や有名ホテルに正式に採用され、
数々のコンクールでも受賞歴を誇る
フランスを代表する大手シャンパーニュ・メゾンです。
「ブリモン邸」と呼ばれる本社社屋は
名門シャンパーニュが軒を並べる由緒正しき場所、
ランス市のランディ大通りに面します。
厳選に厳選を重ねて造る高品質なシャンパーニュ造りが実現出来る、その理由は、
醸造・販売契約を結ぶブドウ生産者の協同組合にあります。
ジャカールのブドウ畑は、今日60ものクリュがモザイクの様に点在し、
1800を超える協同組合生産者たちが入念に育てたブドウを下に
毎年150のワインが醸造されます。
これらが香りや舌触りに絶妙なニュアンスをもたらし、
リッチで複雑な味わい造りに貢献しています。
独自のノウハウに基づき、
モンターニュ・ド・ランス
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
コート・デ・ブラン
コート・デ・バール
で採れた上質ピノノワール、ムニエ、シャルドネを巧みにブレンド。
ノン・ヴィンテージでさえも
長期の熟成を経た後に出荷させるなど
他にはない拘りが、世界的な高い評価に繋がっています。
今回出品の「ブリュット・グラン・ミレジメ」は、
2000年のミレニアムを記念して
極少量のみ仕込まれた
特別限定キュヴェ。
希少価値の高いこのミレニアム・ヴィンテージは、
ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・チャートでも
92点という高得点を獲得した秀逸年。
フランス全土で気候の豊かさに恵まれた
グレート・ヴィンテージ2000年。
長期熟成ポテンシャルをもつ
世紀のヴィンテージとなりました。
妥協を許さない選別と選択の結果、
ジャカールの特徴であるエレガントさが
見事に表現された
極上の1本です。
ブレンド比率は
シャルドネ 50%
ピノノワール 50%
25年の歳月を遂げた味わいは実に見事。
円熟しないと見えないかぐわしさを、この2000年は表現します。
今回の出品では、シャンパーニュの秀逸年、2000年の希少なバック・ヴィンテージを取り揃えました。
大変貴重な機会ですので、そちらも合わせてご覧ください。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。 リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1~2日以内にヤマト運輸にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。