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鳳凰美田　大地
2025.07
岡山県産赤磐地区の雄町・55%精米で醸した純米吟醸酒。

芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコク。果実の様な香りとフレッシュで柔らかい飲み口。
雄町の穏やかで奥行きのある旨味と甘みが、程よい渋みと共にお楽しみ頂けます。

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赤磐の美しい風景の中で作られる「本物の雄町を」という信念の元、農家と我々の信頼関係によりこのお米は作り続けられています。
雄町という米は赤磐地区という特別な大地で永い時を刻み続けている

山形正宗　稲造
蔵元自家田にて栽培した酒米のみで醸した純米吟醸酒。蔵元自らが稲作をおこなうこと、及び蔵元の愛称が稲造であることからこの名前を命名しました。お米の旨みが活きた、味わいのしっかりとした酒質に仕上がっています。

福海　レイホウ
2025.08テーマ「深縹(こきはなだ)」

「縹色」とは透き通った海のような色合い。深縹の濃く引き締まった青が映すのは、静けさと力強さを併せ持つ海の表情。
辛口の中にも、ドライな余韻にしっかりとした旨味が感じられるように酒質設計。後味に軽やかな渋みと海風を思わせるミネラル感。

今季レイホウシリーズでは、初の火入れ商品です。
火入ながらもフレッシュな福海の味わいをお楽しみくださいませ。

紀土、　純米酒
2025.08
紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。
受賞歴
SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバ