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Y31-177 調理師教科全書 6 調理理論 厚生省公衆衛生局栄養課監修 昭和5
Y22-250 必修編 調理師教科全集 5 食品衛生学 全国調理師養成施設協会編
Y20-127 新調理師養成教育全書 必携問題集 全5科目1000問・解答付き
調理師受験教本 社団法人東京都食品衛生会 書き込み有り
Y32-124 総合調理科学事典 日本調理科学会編 光生館 1997年初版第1刷
Y31-100 必修編 調理師教科全書 全7巻 セット 全国調理師養成施設協会編
社団法人 全国調理師養成施設協会 総合調理用語辞典
調理師資格試験問題集 本試験型 成美堂出版発行2005年4月10日 編著 法月光
N324 資格ガイド 調理師 '20年版 成美堂出版 2020年
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調理師養成教育全書 必修編7 調理理論 書込み大シミ日焼け有/ADG
wΨΨ 調理用語事典 全国調理師養成施設協会編 平成4年1版10刷 調理栄養教育