五目ご飯25食 The Next Dekade 素材の味わい 13000円分
■□味の歳時記 (4) 秋の味(単行本) □■
【主婦の友】毎日、元気においしい!和食★体にいいもの、ササッと簡単レシピ300★
精粋日本料理1~3巻/3冊セット/ 日本調理師連合会/別倉
d2■男のためのそば打ち入門 NHK趣味悠々 講師 成田重行
おいしいもの取り寄せ図鑑 4 お惣菜
JUNAさんの幸せ和風ごはん e-MOOK/実用書
NHK 和風 きょうの料理 (NHK出版) 土井勝 平成2年53刷
A 別冊すてきな奥さん『のっけごはん100』 瀬尾幸子著 主婦と生活社発行 表紙
o2■続むきもの宝典 島根祺長/昭和45年7刷
煮たもの (婦人画報社) 辻 嘉一 / 棟方志功,杉本健吉(装画) 昭和51年1
伝承料理 総集編 菊池野の手帖 菊池市教育委員会/伝承料理文化研究会 熊本県/郷
そば打ちの美学
真空調理で日本料理 検:ニチワ電機(電気) 真空包装機トスパックの東静電気 他
3-∞ 2冊セット むきもの宝典 正 昭和36年 初版 続 昭和49年 11刷
現代日本料理法総覧 上巻 下巻 2冊セット 清水圭一/編 第一出版/K
増補 日本料理法大全・続 日本料理法大全 2冊セット 石井治兵衛・石井泰次郎/
味道探究名著選集 第1巻〜11巻・付録-実践ふぐ調理師教本 12冊セット 東京書
なべ まえさかふ 西村元三郎/著 第一出版/AB
味 料理集十二か月 西村元三郎/著 第一出版/AB