合計45冊★日本の食生活全集 聞き書 農山漁村文化協会 宮城、岡山、東京、徳島、
20826/秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 誠文堂新光社 1997年初版 函入り 日本料
20r◆ 日本の味と文化 (辻勲,サンケイ出版,1982初版)
手作りおすし 世界で愛される日本食の粋 マイライフシリーズ281 グラフ社 上村
【 生心流むきもの典範 】榎本小太郎/作 関谷喜太郎/伝 日本料理,割烹,剥物,
学研 料理事典 1・２巻 「日本料理の基礎」「材料と料理」 2冊セット 中古本
F04●11冊 月刊 日本料理 1990年 平成2年 1月〜12月 7月号なし
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