魚介ガストロノミー
文士厨房に入る/ジュリアン・バーンズ(著者),堤けいこ(訳者)
九州の味とともに 福岡 D04172 (SPACE SHOWER BOOKS)
ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く/勝見洋一【著】
ひと振りで絶品に！ この調味料がすごい！ Gakken Hit Mook/学研パ
そこが気になる決定版！お客に言えない食べ物の裏話/マル秘情報取材班(編者)
C.W.ニコルのいただきます/C.W.ニコル【著】,竹内和世【訳】,鈴木龍一郎【
東京の空の下 オムレツのにおいは流れる 河出文庫/石井好子(著者)
おいしい、楽しい私の台所 旬の食材をシンプルにいただく贅沢 知的生きかた文庫/吉
中華料理秘話 泥鰌地獄と龍虎鳳 ちくま文庫/南條竹則【著】
そのオリーブオイルは偽物です/多田俊哉(著者)
K0619-21 人生おいしゅうございます 岸朝子 グラフ社 発行日：平成19年
あれは錯覚か!?超人気グルメのぶっちゃけ解剖学 教授3人がヒットの“なぜ”を紐解
アンコウはアヒージョで 八十五歳の美味しい台所/和仁皓明(著者)
いつも、みんなの来るときはさあ、腕まくり 夕ごはんまで、1時間PART2/川津幸
おいしくてかわいい/伊藤まさこ(著者),渡辺有子(著者)
発酵はマジックだ/小泉武夫(著者)
料理1日目 たったの10皿で「料理の基本」はマスターできる/樋口直哉(著者)
知れば知るほどおもしろい お米のはなし ルーツから歴史、抱える課題まで 知的生き
食に生きて 私が大切に思うこと/辰巳芳子(著者)
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