五目ご飯25食 The Next Dekade 素材の味わい 13000円分
★剣客商売 庖丁ごよみ/池波 正太郎(著)・近藤 文夫(料理)/文庫判より大きな
懐石傅書 椀盛 /VDZK
【岩波新書 黄版】前田安彦 著/新つけもの考 1987年 品切
洋書 Yamazato: Kaiseki Recipes Secrets of
gΨΨ 懐石全書 春夏秋冬 一月 二月 三月 昭和56年初版 淡交社 /g01
F8☆最新 漬物製造技術☆小川敏男☆食品研究社☆
□辻留・伝承料理 全7冊中5冊セット 婦人画報社 辻嘉一 昭和53年[管理番号1
割烹料理 庖丁技術 シミ日焼け有/EBZK
昭和19年 野草と栄養 下田吉人 /39B
現代日本料理技術事典5 煮物・蒸物・汁物篇 箱角折れペンキ跡有/BDZK
日本料理技術選集 とうふの本 初版/阿部孤柳 辻重光/柴田書店
実用魚貝全書 魚貝名品料理 魚貝図鑑 5冊セット 箱付き
図録『特別展 和食 日本の自然、人々の知恵 公式ガイドブック』 2020年 展覧
さしみ読本にっぽんの舌鼓 /EEI
今どき和食で早ウマごはん オレンジページ
土井勝 お正月料理 シミ多/CFZL
s▼ 昭和56年 日本料理技術選集 饗宴料理 柴田書店 昭和レトロ / K4
20B◆ ビジュアル版 日本さかなづくし (3集)
鳥料理 関口耕司 箱無し・シミ日焼け有/FBB