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『エスコフィエの自伝―フランス料理の完成者』

◆出版社・発行年月日：同朋舎出版 (1992/5/1)
◆版型・ページ数：ハードカバー四六判・274頁
◆状態（画像もご参照下さい）：
新古本（デッドストック品）。カバー背見出しに退色、経年による紙の劣化等ございます。
人為的なダメージはほとんど無く、読むのに支障の生じる欠点は見当たりません。
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商品の状態については、できる限り確認・記載しておりますが、見落としがあった場合は、何卒ご容赦下さい。
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他にも書籍等を出品中、同梱も可能です。
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